Los vehículos de venta de alimentos o ‘food trucks’ están en pleno auge. Los menús que muestran ya no están basados únicamente en perritos calientes, bocadillos o patatas fritas, sino que también se han puesto de moda las casas-móviles de comidas gourmet para los paladares más exquisitos. El éxito o el fracaso de esta andadura profesional depende de numerosos factores básicos, aunque en este caso es importante poseer un vehículo totalmente ajustado y exigente con la profesión.
¿Qué modelos ofrecen un amplio espacio interior? ¿Qué camiones son los más usados en la venta de alimentos? Veamos algunos ejemplos en la evolución de este sector.
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